رجوع إلى كل المدونات
صورة طبق السمكة الحرة
رمضان 16 يونيو 2016

وصفة لإعداد وجبة إفطار صحية في شهر رمضان (فيديو)

وجبة خفيفة وشهية – سمكة حرة مشوية

صورة طبق السمكة الحرة

السمكة الحرة هو طبق شائع يُحضر في المطاعم والمنازل في جميع أرجاء الشرق الأوسط. تعاونّامع الشيف الشهير عماد زلوم من مطعم سمبوسك في فندق روزوود أبوظبي لنرى طريقته في تحضير هذا الطبق بنكهة لذيذة وبطريقة صحية.

السمك الأبيض قليل الدهون وهو مصدر غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية، ما يجعله أحد الأطعمة الفضلى لاستعادة الطاقةوبفضل الخضار والأعشاب والتوابل التي نستخدمها في هذا الطبق، ستعشق عائلتك نكهة هذه الوجبة.

المكوّنات:

(لشخص واحد)

الصلصة الحرة

  • 1 بصلة
  • قطعتا ثوم
  • كزبرة طازجة مقطعة
  • بقدونس مقطع
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل حلو من كل لون- أحمر، أخضر وأصفر
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة
  • ½ ملعقة كبيرة من البهار الأبيض
  • 1 كوب صغير من الماء

طريقة تحضير السمك

  • 200 غرام من فيليه السمك الأبيض مثل سمك قاروص المتوسط أو أي نوع سمك تم اصطياده بشكل يراعي الاستدامة البيئة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الثوم
  • زيت زيتون
  • 1 كوب صغير من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
  • ½ ملعقة كبيرة من البهار الأبيض
  • أوراق الزعتر

طريقة التحضير:

شاهد هذا الفيديو وتعلم في 60 ثانية كيفية تحضير هذا الطبق لوجبة صحية.

هل كان المقال مساعدا؟!

الحصول على أحدث ما في الصحة والعافية

انضم إلى قائمتنا البريدية لتلقي آخر التحديثات من مدونتنا الصحية

  أنا أوافق على الشروط والأحكام

CCAD
CCAD

تطوير الرعاية المقدمة لمرضى سرطان الكبد والبنكرياس والقناة...

نقدم في كليفلاند كلينك أبوظبي أحدث أدوات التشخيص وخيارات العلاج المتقدمة للأشخاص المصابين بسرطان...

لمعرفة المزيد
CCAD
CCAD

هل أنت راضٍ عن مستوى الرعاية المقدمة لك؟

إن كنت تشعر بالرضا عما تلقيته من رعاية في كليفلاند كلينك أبوظبي، فنرجو منك أن تخصص بضع دقائق لتقييم...

قيّم خدماتنا الآن
CCAD
CCAD

حيث للأمل بداية

رعاية شاملة للأورام، بالقرب منك​

اعرف المزيد
CCAD
CCAD

هل أنت مصاب بالصرع؟

نوفر الرعاية المتخصصة والخدمات المتقدمة للتشخيص والعلاج، ومجموعة واسعة من خدمات الدعم.

اعرف المزيد
CCAD
CCAD

جراحات القلب المتقدمة على مقربة من مكان إقامتك

لدينا طاقم من جراحي القلب المتمرسين ذوي الخبرة العالمية، والذين يعملون من أجل حصولك على أفضل النتائج...

اعرف المزيد
CCAD
CCAD

خصص يومًا لصحتك

استثمر في صحتك وعافيتك، واحجز موعد فحص ضمن برنامج الصحة الشاملة

اعرف المزيد

مقالات ذات صلة

5 نصائح تساعدك على تخفيف الوزن
أسلوب الحياة
06 أكتوبر 2015

5 نصائح تساعدك على تخفيف...

اعرف كيفية إنقاص وزنك وتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بزيارة الوزن. يُرجى الاطلاع على مدونة مستشفى...

اقرأ المقالات
دليل ممارسة الرياضة اثناء الصيام
رمضان
28 يونيو 2015

دليل ممارسة الرياضة اثناء...

الصيام المتقطع وممارسة التمارين الرياضية:: تُساعد ممارسة التمارين الرياضية ضرورية للتخفيف من خطر...

اقرأ المقالات
CCAD

أطباؤنا

تعرف على جميع أطبائنا في مستشفى كليفلاند كلينك أبوظبي

اطلع على جميع الأطباء
CCAD

قصص المرضى

استمع إلى قصص مرضانا الملهمة

اعرف المزيد
CCAD

شركاء التأمين

يتعاون كليفلاند كلينك أبوظبي مع مجموعة واسعة من شركات التأمين الصحي

اعرف المزيد